agosto 06, 2021

El Cafeto es una planta muy especial que requiere de ciertas condiciones ambientales, de terreno y altitud. Bueno, estas características no se dan en todos lados en el mundo, pero si en el denominado como “El Cinturón del Café”.

El lugar geográfico dónde se encuentra esta fértil zona está delimitado por los trópicos de cáncer y trópico de capricornio. Si miras esta área dentro de un mapamundi, verás que forma un cinturón.

Dentro de ella, las 3 regiones más importante de cultivo son Latinoamérica, África/Arabia, y Asia/Pacífico. Dependiendo de la región de cultivo, el café tendrá ciertas características:

  • Latinoamérica:Café con sabores equilibrados a cacao o nueces, así como una intensa y agradable acidez.
  • África/Arabia:Café con notas a frutas cítricas, aromas florales, chocolate y especias.
  • Asia/Pacífico:Café de cuerpo robusto, notas terrosas y sabores especiados.

 

 

Estas 3 áreas que crear el “Cinturón del Café” también debe contar con ciertas características para el cultivo del Cafeto, tales como:

  • Altitud: se requiere una altitud de de entre 800 y 2100 metros sobre le nivel del mar para que el Cafeto de fruto.
  • Suelo: Los Cafetos prefieren un suelo rico en minerales, húmedo y con una amplia variedad de vegetación que brinde buena sombra.
  • Condiciones Climatológicas: Requieren un clima tropical con temperaturas templadas dónde se alternen ciclos húmedos y secos.

 

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